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domingo, 26 de septiembre de 2010

Pollo al horno con patatas

El pollo así les encanta en mi casa, es muy sencillo de hacer, yo pongo el pollo en cuatro trozos.


Ingredientes ( 4 personas):

  • 1 pollo en cuatro trozos
  • 3 o 4  patatas
  • 2 vasos de vino blanco (tipo Don Simón)
  • Sal y Pimienta
  • Aceite
  • 1 tomate grande
  • 3 dientes de ajo


Elaboración:
Se pone en la fuente donde vayas hacerlo una cama con dos dientes de ajo, pelados y a trocitos y medio tomate picadíto, se coloca el pollo en la fuente encima del tomate y el ajo y las patatas peladas y a trozos.
Se le echa encima del pollo y patatas la sal y se rocía pimienta negra molida, se le echa el vino blanco y el aceite y se le vuelve a picar el ajo que sobra y el tomate, se mete al horno a una temperatura de 180º durante 50 minutos.

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