Galletas Danesas

Ingredientes:

• 340 gr de Mantequilla
• 240 gr Azúcar
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de esencia de vainilla( yo no tenía y he puesto a hervir con un poquito de agua una vaina de vainilla)
• 1 Huevo
• 1 cucharadita de levadura royal
• 525 gr de harina

Elaboración:


Batir la mantequilla a cuadritos junto con el azúcar durante 10 minutos, añadir la leche y la esencia de vainilla, seguidamente añadir el huevo, seguir batiendo, y añadir la harina y la levadura, meter la masa en la pistola, poner en la bandeja del horno, no engrasar la bandeja porque desprenden aceite, y meter al horno previamente calentado a 180º durante 12 minutos, están buenísimas, para conservarlas meterlas en una lata .