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miércoles, 3 de noviembre de 2010

Crema de Calabacín

Ingredientes ( 2 personas ):

  • 4 calabacines
  • 1 vaso de leche desnatada
  • 1 cucharada de aceite
  • 4 quesitos
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Elaboración:
Se pone  una cacerola con agua y sal y la cucharadita de aceite a hervir con los calabacines, cuando estén tiernos se sacan y se les echa la leche los quesitos y la pimienta y nuez moscada y se bate todo con la batidora y queda una crema espesa y muy buena.

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