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jueves, 20 de enero de 2011

Ensalada de Escarola

Hoy no tenia mucho que publicar , ya os comenté que últimamente no tengo tiempo de nada, asi que os pongo la ensalada que he hecho para acompañar los filetitos de pechuga de pollo a la plancha, si es que encima estamos mi marido y yo de régimen,ajjajajajja.
Es una ensalada muy sencilla, no lleva nada, pero está muy rica.
Lavamos las escarola y troceamos, pelamos 5 dientes de ajos y fileteamos, ponemos en una sartén con aceite de oliva a freír los ajos y cuando estén doradítos, se los echamos encima a la escarola con el aceite de haberlos freído, aliñamos con un poco de sal y vinagre.



4 comentarios:

  1. Una ensaladita para cenar nunca viene mal! y esta se ve bien rica!!

    me la llevo!!!! ;-)

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  2. Una ensalada sencillita que va muy bien para ir con prisas, muy rica con esos ajitos.
    Besos.

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  3. MªJose ..cualquier ensalada siempre es bien recibida ,,esta de escarola con ajitos fritos ideal para cualquier momento ....gracias por compartir .Bicos MARIMI

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  4. estas ensaladas nunca vienen mal para una cena, besos

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