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domingo, 23 de enero de 2011

Arroz con leche y café

Los otros días me puse a hacer arroz con leche, lo he querido hacer con menos calorías y a la vez, pensé en cambiarle el sabor y decidí probar que supiera a café, estupendo, os lo aseguro, ha sido todo un acierto, a mi marido le ha encantado, te deja sabor entre regaliz y café, una maravilla.




Ingredientes:

1 litro de leche( yo la puse desnatada)
150 gr de arroz
una rama de canela
corteza de limón
canela molida
cucharadita y media de descafeinado soluble
8 cucharadas de azúcar( yo eché un buen chorro de edulcorante líquido)

Elaboración:

Ponemos en un cazo a calentar la leche con la corteza del limón y la rama de canela, en otro cazo aparte ponemos agua y el arroz a hervir durante 2 minutos, para que suelte el almidón y así queda más suelto los granos de arroz, cuando haya hervido los dos minutos, escurrimos el arroz y lo echamos al cazo que tiene la leche, movemos para que no se pegue, echamos el descafeinado, sin parar de mover y dejamos que hierva hasta que el arroz esté tierno, echamos el azúcar o edulcorante, movemos y apartamos del fuego, servimos en tazones con canela molida por encima. 

6 comentarios:

  1. Muy original! Aunque a mí no me apasiona mucho el café así en tartas y postres me encanta!

    Un besooo

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  2. Tengo que probarlo con ese toke de café!! este es un postre que me encanta y hace un montón que no lo hago!!!

    Te ha quedado genial!! y las fotos increibles!!!

    Que tengas un feliz domingo Mª José!

    ;-)

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  3. esto tan bueno tengo que probarlo, besos

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  4. que rico por favor, esas copas me están llamando !!! delicioso seguro !!

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  5. Tengo que probarlo con café y también con chocolate.
    Besos.

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  6. MªJosé, hasta hace poquito no me he dado cuenta que tenías un blog, pero no conseguía seguirte, no sé si es cosa del antivirus o qué, pero hoy he entrado a visitarte y he tenido suerte, me ha dejado ponerme como seguidora! yupi! Y encima me encuentro mis dos postres favoritos juntos, el arroz con leche y el café, así que en cuanto pierda unos kilitos lo pruebo.
    Besos!

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