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lunes, 7 de marzo de 2011

Coliflor al horno

Hoy os presento una receta sencilla de hacer, pero a la vez buenísima , baja en calorías, diurética y barata, que más se puede pedir?........
Es coliflor al horno, para una cena ideal, os la cuento......






Ingredientes:


Una coliflor
3 dientes de ajo
Opcional:yo le he puesto unas lonchitas de baicon a taquitos
sal 
Queso rallado
Pasas
piñones
Almendras
Perejil
































Elaboracion:


Limpiamos la coliflor y ponemos a cocer con agua y sal, la dejamos hirviendo hasta que no esté tierna del todo y reservamos.




En una sartén con un fondo de aceite, ponemos a freír los ajos en lonchas y el perejil con los piñones, añadimos la almendra troceada y las pasas.


Cuando esté dorado, echamos agua de haber cocido la coliflor y que hierva 5 minutos, para que se infle la pasa y se ponga tierna.
Ponemos la coliflor en una fuente de horno, añadimos encima el refrito de las almendras, pasa y piñones, yo puse baicon encima y queso rallado y metemos al horno previamente caliente a 180º durante 15 minutos y listo para servir.



7 comentarios:

  1. Riquísima !!! Me encant ala coliflory con bacon, queso etc, ha de estar de lujo
    Muchas gracias
    Besos

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  2. me encanta la coliflor y con todos estos ingredientes tiene que estar buenisima, besos

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  3. Vaya un aire que le has dado a la coliflor, se ve exquisita así.
    Besazos

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  4. Buenisima!! me encanta la coliflor de cualquier forma posible.
    Besitos

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  5. Voy a intentar,con esta receta,que mi marido la pruebe si no ya me rindo.Besos

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  6. No la he probado nunca así, pero tengo la sensación de que está muy buena.
    Besos.

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  7. Me encanta la col de flor. Nosotros la comemos con aceite crudo por aquello del régimen, así que imagino lo "buenísima" que estará "tan acompañada", jejeje.
    Un beso.

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