Tarta de Piña

En todas las recetas os pongo ingredientes para dos personas, la verdad, que sale para más, pero como nosotros somos dos los que comemos y somos  muy tragones, pues........ los ingredientes os pongo para hacerla baja en calorías o normal, ya va en el gusto.

Ingredientes ( 2 personas ):

• 1 lata de piña en su jugo
• 200 gr de mantequilla
• 1 bote de leche condensada ( desnatada )
• 1/2 vaso de leche desnatada
• 3 huevos
• 250 gr de harina
• 1 sobre de levadura Royal
• un chorreón de edulcorante ( 100 gr de azúcar)

Elaboración:

En un cazo pones a quemar azúcar y la echas en el molde donde vayas hacer la tarta ( previamente engrasado para que no se pegue), pones las rodajas de piña y dentro del agujero de la piña pones una guinda, y haces la masa....derrites en el microondas la mantequilla y le añades los huevos, la leche condensada y la liquida, los huevos y la harina con la levadura y el azúcar y lo bates todo con al batidora y lo echas encima de la piña que está en el molde y metes en el horno previamente calentado a 180º durante 45 minutos. Dejas enfriar para desmoldarla.