Tarta de Turrón

Ingredientes para la base de la tarta:

• 1 paquete de galletas Maria
• 55 gr de mantequilla derretida
• 1 cuchara de azúcar moreno
• 1 cuchara de cacao en polvo
• 1 chorrito de leche

Ingredientes para la tarta:

• 500 ml. de leche
• 500 ml. de nata para montar
• 1 tableta de turrón
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 sobres de cuajada

Ingredientes para el decorado de trufa:

• 75 gr de azúcar glas
• 30 gr de cacao en polvo
• 500 ml de nata para montar

Elaboración:


Machacas las galletas y revuelves con la mantequilla, el cacao y el azúcar moreno y añades la leche, pones un molde de aro,pero sin el fondo, de fondo el plato donde vayas a servirla y aprietas bien la masa de galletas en todo el fondo.
Montas la nata con el cacao y el azúcar glas y metes en la nevera que enfríe y luego decorar.
Del medio litro de leche aparte un vaso y echas la cuajada y la leche restante la pones al fuego a calentar junto con la nata, la tableta de turrón, el azúcar,, cuando esté bien caliente añades la leche que tiene la cuajada y tener sin parar de mover unos 15 minutos, hasta que rompa a hervir. Echar en el molde donde está la galleta y dejar enfriar y meter en la nevera, luego decorar con una manga y yo le he hecho unas rayas de chocolate derretido al baño Maria y unos bizcochitos alrededor de la tarta.