- Vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajo y perejil
- 1/2 kilo de boquerones
Elaboración:
Se limpian los boquerones y se les quita tambien la raspa, se colocan abiertos en un bol y se les echa sal y se cubre de vinagre,se dejan en vinagre unas 24 horas mas o menos, pasado ese tiempo se escurren y se ponen en la fuente y se pica el ajo pequeñito y el perejil y se cubre de aceite de oliva.
el lunes me llevas un platito pa hacrme un bocata
ResponderEliminaruis, anónimo, imagino quien eres,pero si te lo llevo el plato de boquerones al trabajo......como que te los puedes comer.
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