Pollo embuchado

Esta receta le he puesto pollo embuchao porque va lleno de todo un poco.


Ingredientes( 2 personas):

• 4 filetes de pollo
• 2 lonchas de Jamón Serrano
• 2 lonchas de queso en lonchas
• 2 huevos
• pan rallado
• Pimienta molida

Elaboración:


Se hace dos tortillas de un huevo cada una, se le echa sal y pimienta a los filetes de pollo, se pone encima de un filete una loncha de jamón, otra de queso y la tortilla francesa y se tapa con otro filete, se pasa por huevo y luego por pan rallado. Se pone una sartén con aceite y se frie y puedes acompañar o con patatas fritas o una ensalada.